Retete Culinare

Broccoli in ulei de masline in dubla actiune: e folosit si in dressing si in salata.

150 gr paste
3 linguri broccoli in ulei de masline
50 gr rosii semi-uscate (in ulei)
100 gr ton natur (din conserva)
1 lingura suc de lamaie
sare, piper negru

Dressing de broccoli

2 linguri broccoli in ulei de masline + 3 linguri ulei din borcan
2 linguri suc de lamaie
4-5 frunze busuioc
30 gr parmezan ras

Portii: 2

1. Se fierb pastele in multa apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si se lasa sa se racoreasca un pic.
2. Se pun toate ingredientele pentru dressing intr-un robot si se mixeaza pana devine pasta.
3. Se toarna dressingul peste paste si se amesteca. Se lasa sa se raceasca complet.
4. Se adauga rosiile uscate, felii de broccoli in ulei (bine scurse) si tonul stropit cu o lingura de suc de lamaie si faramitat cu furculita. Se amesteca si se drege salata de sare si suc de lamaie. Se se condimenteaza cu piper negru.