A nins, am alergat si apoi ne-am incalzit cu vin alb fiert. Frumoasa zi!

Ingrediente pentru Vin alb fiert

4 cani vin alb (1 l)
4 linguri zahar
8 cuisoare
6 pastai cardamom verde
1 steluta anason
1 baton de 5 cm scortisoara
4 felii ghimbir
50 ml brandy de pere (am folosit Kruskovac, cumparat din Istria)

Portii: 4

Vin alb fiert - Preparare

1. Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se aduce vinul la fierbere. Cum incepe sa fiarba se pune capacul si se lasa 1 minut la fiert.
   * cantitatea de zahar este orientativa, este pentru vin alb sec; daca folositi alt tip de vin adaptati cantitatea de zahar
   ** daca nu aveti brandy de pere puteti adauga cateva felii de pere
2. Se stinge focul si se lasa vinul acoperit timp de 10 minute sa se infuzeze.
3. Inainte de servire il reinfierbantati. Il strecurati in cani.

Asa-mi place sa beau ceaiul negru. Si ceaiul Earl Grey este bun cu lamaie, dar in el imi place sa adaug si un pic de cognac cand e foarte frig afara. Lamaile macerate sunt foarte bune la final, nu le lasati pe fundul canii 

Ingrediente pentru Ceai negru cu lamaie

1 plic ceai negru
1 lingurita sirop de pe lamai
1 felie lamaie din sirop
1 lingura cognac (optional)

Portii: 1

Ceai negru cu lamaie - Preparare

1. Se prepara o cana de ceai in presa, ceainic sau direct intr-o cana cu sita.
2. Se pune intr-o cana siropul, felia de lamaie si cognacul daca doriti. Se toarna ceaiul strecurat peste ele. Cand intra in contact cu lamaia, ceaiul se deschide la culoare, devine mai auriu.
3. Se amesteca si se serveste fierbinte.